简单粗暴的戚风6寸的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清蛋黄分离，同时预热烤箱150度10分钟。

• 步骤 2：

  蛋清加盐加糖打至直立的小尖角，冷藏…

• 步骤 3：

  蛋黄加油加水加粉，用电动打蛋器打至均匀无颗粒。

• 步骤 4：

  蛋清分3次与蛋黄糊拌匀

• 步骤 5：

  入模，震出气泡。蛋个头有点大

• 步骤 6：

  海氏40L，上火140度，下火130度，烤50分钟。杯子蛋糕还是会缩

• 步骤 7：

  哎哟，还不错

• 步骤 8：

  看成品！妈呀，抹面太累了