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芒果鸡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 原料：
- 鸡胸脯2个
- 新鲜芒果1个
- 红黄椒各1个
- 花雕酒少量
- 生抽
- 蒜末
- 盐
- 白胡椒粉
- 鸡精
- 糖。原菜谱还有柠檬
- 我忘记买了。
芒果鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸脯肉切小块，芒果切小块，红黄椒切三角块备用。
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步骤 2：
将鸡肉块用盐、白胡椒粉、花雕酒腌制10分钟。
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步骤 3：
热锅入油，爆香蒜末，入鸡块炒变色，加生抽、糖继续炒熟。
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步骤 4：
放入红黄椒、柠檬片炒3分钟。
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步骤 5：
最后加入芒果翻炒片刻出锅，撒入香葱碎。
拿到7月的《贝太厨房》，最想尝试的有两道菜：芒果鸡和菠萝饭！以前做的菠萝饭是自己在荷花泰菜吃过后捉摸来的，这回好了，有标准菜谱，我会找机会一试！昨晚这道芒果鸡充满热带风情，果香四溢，伴着米饭，满满一盘进肚了。
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