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芦笋玉米饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 绿芦笋300g
- 黄油1汤匙（15g）
- 玉米渣200g
- 鸡汤400ml
- 柠檬汁2汤匙（30ml）
- 橄榄油4汤匙（60ml）
- 洋葱1个（切碎）
- 盐1/2茶匙（3g）
- 白胡椒粉1/3茶匙（2g）
芦笋玉米饭的做法步骤
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步骤 1：
将绿芦笋削去根部较硬的外皮，斜刀切小段，待用。
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步骤 2：
中火加热锅中的黄油，待黄油完全融化后将绿芦笋段和玉米渣一同放入锅中，用中火翻炒3分钟。
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步骤 3：
倒入大部分的鸡汤（350ml），用木铲将绿芦笋段和玉米渣搅拌均匀，盖上盖转小火焖8分钟，取出，放入一个较大的沙拉碗中，然后加入柠檬汁、橄榄油、洋葱碎、和余下的鸡汤（50ml）搅拌均匀，最后再调入盐和白胡椒粉，即可。
