宫保鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，鸡肉切成丁，大蒜拨好，干辣椒切好。

• 步骤 2：

  鸡肉中撒入淀粉，加一点水抓匀

• 步骤 3：

  老抽，淀粉之类的也需要准备

• 步骤 4：

  油热锅放入花生，熟了之后盛出盘备用

• 步骤 5：

  鸡肉洗干净，切成小丁

• 步骤 6：

  再次放入油，将鸡肉丁放进去小火

• 步骤 7：

  大蒜切成小块

• 步骤 8：

  然后放入其他调料，料酒，醋，鸡精，干辣椒，大蒜等等

• 步骤 9：

  注意不要糊锅。楼主第一次坐，就糊了(￣▽￣)

• 步骤 10：

  搞定，收盘。颜色特别丑，有点糊，不过味道还好