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整一个西红柿饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西红柿 一个
- 大米 一杯
- 生姜 小小一块
- 大蒜 五六粒
- 豆角 适量
- 广式腊肠 适量
- 胡萝卜 半根
- 青椒 半根
- 蒸鱼豉油 适量
- 小青菜 三颗
- 橄榄油 一小勺
整一个西红柿饭的做法步骤
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步骤 1：
西红柿开水烫一下去皮，天气比较冷，可以直接放进开水锅烫一下
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步骤 2：
米饭比平时水稍微少一点点，，西红柿蒸时会出汁，一滴橄榄油，开始蒸饭
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步骤 3：
小青菜烫熟，所有食材切丁，一点点底油爆香姜末加蒸鱼豉油炒一下，根据自己口味加一点点盐调味，这个环节可以根据自己口味，什么黑胡椒，蚝油啊，辣椒油啊，随便自由发挥拉
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步骤 4：
这个时候米饭差不多也快熟了，把所有的食材，除了小青菜，放进米饭继续蒸，电饭锅跳闸以后多闷会
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步骤 5：
搅拌均匀开动！！！
小贴士
蒜可要可不要，切成大粒，即是调味品，也是菜西红柿放进锅里之前先用开水烫一下去皮，比蒸熟了再去皮要方便，一定掌握好水的用量，西红柿不选太硬的，要自然熟的比较好吃
网上看到这个西红柿饭一直想动手，刚好今天就自己一个人，就做个西红柿饭吧，自己改良了一下
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