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步骤 1:
将豆角掰成段(手掰豆角更香), 炒肉丝,加入豆角,一定要炒半熟,不能全熟!因为后面还要焖至全熟。 加入各种调料:酱油醋盐。 盐可以放多一点。
步骤 2:
倒入两小碗水,不要太多, 将面条揪成段平铺到豆角上 面条上面再淋一点水以免表面太干。 焖7分钟左右,面条完全熟了就把面条和豆角混合,面条劈开,即可出锅。
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