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油豆角炖五花收藏
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所需食材
- 油豆角 300克
- 五花肉 200克
- 土豆 1个
- 葱姜蒜 适量
- 大料 1个
- 桂皮 1/3块
- 盐 适量
- 西红柿 1个
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 半勺
油豆角炖五花的做法步骤
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步骤 1：
五花肉先煸炒出油，下葱姜蒜、大料、桂皮，五花肉完全炒到变白加老抽上色，加水炖15分钟
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步骤 2：
再下入油豆角炖5分钟，放一勺盐、生抽、蚝油
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步骤 3：
切西红柿倒入锅中，再炖10分钟
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步骤 4：
加入土豆块，加半勺盐，再炖5-10分钟
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步骤 5：
出锅
小贴士
豆角从进锅到出锅必须二十分钟起，熟透很重要；放西红柿能让汤汁更鲜香
感觉炖五花肉还是油豆角更有那个气质
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