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东北大乱炖收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 龙骨 250克
- 玉米 1根
- 土豆 1个
- 贝贝南瓜 1个
- 东北油豆角 100克
- 姜 5片
- 食用油 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 3克
- 生抽 1勺
- 味达美蚝油 2勺
东北大乱炖的做法步骤
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步骤 1：
1.贝贝南瓜切块，玉米切段，土豆削皮切块，油豆角去掉头尾（是上次煮剩的放冰箱冷冻），姜切片，大葱没有可不放
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步骤 2：
2.锅热下油爆香姜片和大葱后下洗净的龙骨翻炒至断生。
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步骤 3：
3.倒入土豆，玉米，南瓜，油豆角放没过食材的水，放盐，生抽，味达美蚝油大火煮开后转小火焖20分钟。
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步骤 4：
4.焖20分钟后大火收汁即可装盘出锅。
小贴士
tips:
1.豆角必须是东北的油豆角才容易熟。（没有可以不放）。
2.此方里不喜欢的菜可根据自己的喜好替换。
