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东北的大丰收必须得香个跟头呀！收藏
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所需食材
- 土豆 1个
- 玉米 半个
- 五花肉 350克
- 油豆角 250克
- 豆油 35克
- 盐 5克～10克
- 葱 15克
- 八角 1个
- 黄酒 5克
- 猪油 30克
- 姜片 1片-2片
- 海天黄豆酱 30克
- 老干妈豆豉 5克
- 佐香园熟酱 10克
- 广味源排骨酱 5克
- 蚝油 3-5克
- 鸡精 2-3克
- 猪骨高汤 没过食材的量
东北的大丰收必须得香个跟头呀！的做法步骤
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步骤 1：
铁锅烧热，下入豆油和猪油☞油热后转中小火下入姜片和洗净的八角粒，煸香
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步骤 2：
再下入葱段，炒至葱出香味
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步骤 3：
准备好各种酱，搅拌均匀备用
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步骤 4：
小火慢炒，将酱炒香(需要用勺子不停翻动，防止糊锅底)
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步骤 5：
下入肉片，转中大火不停翻炒至肉变色，从锅边淋入黄酒
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步骤 6：
肉变色后下入土豆，玉米，豆角以及盐，鸡精，蚝油
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步骤 7：
翻炒均匀后加入猪骨高汤，没过食材，盖好盖子，中火炖煮，约15分钟左右就差不多熟了！
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步骤 8：
我今天还贴了玉米面饼子，但是配方让我随意改动后，做的并不是很成功现在我把正确的玉米面饼子配方在小贴士里分享给大家
小贴士
玉米面饼子配方:
玉米面150克
白面50克
白糖10克
泡打粉0.5克
酵母1～2克
温水(37度)150克
和成面团醒15分钟后可以使用，8分钟可熟
