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步骤 1:
准备好土鸡一只,在肉店剁成块,凉水洗三四遍,备好口蘑,香菇,枸杞,葱姜蒜,香料。
步骤 2:
烧开热水,将洗干净的土鸡放入热水里焯,打掉沫子,继续再烧会。捞出来备用。
步骤 3:
将葱姜蒜和口蘑,香菇等在热油中炒香,盛出来备用。
步骤 4:
换高压锅加水,将土鸡,炒香的葱姜蒜和菇放入高压锅,加入香料,少许料酒,枸杞,和几颗枣,定好时间,30分钟后即可熟透,然后加入适量食盐,撒上香菜。就可以享用美味养颜的土鸡炖蘑菇了!
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