盐水虾的做法步骤

• 步骤 1：

  活河虾用清水冲洗干净；

• 步骤 2：

  葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；

• 步骤 3：

  大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；

• 步骤 4：

  烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；

• 步骤 5：

  连汤一起倒入盘中即可。