葡萄奶酥的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化

• 步骤 2：

  加入奶粉，糖粉，打蛋器慢慢打发，要有耐心，一开始不好混合，慢慢的会混合在一起

• 步骤 3：

  稍打发后黄油颜色变白，这样就差不多了

• 步骤 4：

  依次加入三个蛋黄，每一个都要完全融合后再加入第二个，打发后的黄油是蓬松，呈羽毛状的，体积也稍显膨大的。

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉

• 步骤 6：

  用手混合呈面团后加入葡萄干，不能使劲去按压，会起筋。

• 步骤 7：

  加成小块状刷蛋黄液

• 步骤 8：

  上下火中层180度15分钟即可出炉