苏式小鲜肉月饼

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

苏式小鲜肉月饼收藏

浏览 7232 收藏 583

所需食材

  • 水皮
  • 中筋面粉 300克
  • 玉米油 150克
  • 白糖 20g
  • 120克
  • 油皮
  • 低筋面粉 240克
  • 玉米油 100克
  • 馅料
  • 猪肉馅(肥瘦各半) 225g
  • 白砂糖 25克
  • 7克
  • 老抽 2勺
  • 生抽 1勺
  • 葱油 50克
  • 葱油酥 50克
  • 咖喱粉 6克
  • 黑胡椒粉 4克
  • 植物调料粉 8克
  • 蚝油 1勺
  • 松茸鲜 1勺

小贴士

夏天温度比较高,可以开空调制作
擀面团的时候不要太用力,轻轻的擀开不太会破