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蛋包饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 米饭
- 洋葱
- 蘑菇
- 青椒
- 杂菜（胡萝卜粒
- 青豆
- 玉米）
- 鸡蛋
- 盐
- 胡椒粉
- 甜不辣
- 番茄酱
- 韩国包饭酱
蛋包饭的做法步骤
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步骤 1：
2个小鸡蛋+盐+胡椒粉打匀，甜不辣、洋葱、蘑菇、青椒切碎，一些杂菜（胡萝卜粒、青豆、玉米）备用。
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步骤 2：
洋葱蒜碎爆香后，放入其他蔬菜，炒片刻后，放入米饭。由于不太喜欢甜的口味，所以，我炒饭中放的是韩国包饭酱，呵呵。
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步骤 3：
盛起五彩炒饭备用，架起平底锅，煎蛋皮，快要凝固的时候，铺上适量炒饭。
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步骤 4：
将蛋皮折过去包好，上盘，淋上番茄酱即可。
在饮食书上看到了蛋包饭的传统做法，自己做的时候按照自己的口味做了些许改变，也别有风味，营养又可爱的早餐。
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