蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  飞饼两张,重叠起来放软.

• 步骤 2：

  桌上撒薄面,把飞饼略微擀成方形.

• 步骤 3：

  从一头卷起,冷藏10分钟.

• 步骤 4：

  冷藏好切成12份,两份叠加,按扁,擀成圆形面片.

• 步骤 5：

  面片放蛋挞模中捏好,底部要薄,边缘要高出挞模.

• 步骤 6：

  挞液倒8分钟满,装饰几粒木瓜丁.

• 步骤 7：

  烤箱预热220,中下层,烤25分钟.