蛋黄酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把低粉、糖粉混合过筛

• 步骤 2：

  黄油切成小块放入低粉中，加入盐，用手搓成细粉状

• 步骤 3：

  分次加入蛋黄，继续用手搓成面团，擀成0.5CM厚的面饼，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时

• 步骤 4：

  取出面饼，用模子压出形状

• 步骤 5：

  165度烤25分钟（因个人烤箱的差别，我每次烤东西都在原方子的基础上降温10度，同时烤制时间会延长5－10分钟）