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步骤 1:
将虾仁去肠洗净沥干水份,用胡椒粉、食盐、料酒、生粉拌匀。
步骤 2:
热锅下2汤匙油,将虾仁放入拉油,捞起。
步骤 3:
锅内留下少许油,倒入豆腐(先将豆腐界开8件)慢慢兜匀。
步骤 4:
将豆腐煮滚,放入虾仁、白糖煮至虾仁熟透。
步骤 5:
最后加入食盐、麻油、辣椒油、蚝油兜匀即可上碟。
步骤 6:
在豆腐上放上一点芫茜。哇!美味可口啊。
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