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豆腐煮虾仁收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 内酯豆腐 一盒
- 冻虾仁 150克
- 辣椒油 适量
- 蚝油 适量
- 食盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 麻油 适量
- 白糖 适量
- 芫茜 适量
豆腐煮虾仁的做法步骤
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步骤 1：
将虾仁去肠洗净沥干水份，用胡椒粉、食盐、料酒、生粉拌匀。
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步骤 2：
热锅下2汤匙油，将虾仁放入拉油，捞起。
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步骤 3：
锅内留下少许油，倒入豆腐(先将豆腐界开8件)慢慢兜匀。
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步骤 4：
将豆腐煮滚，放入虾仁、白糖煮至虾仁熟透。
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步骤 5：
最后加入食盐、麻油、辣椒油、蚝油兜匀即可上碟。
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步骤 6：
在豆腐上放上一点芫茜。哇！美味可口啊。
国庆假期吃了几天大鱼大肉的菜。今天就做了个既简单又清淡、既营养又美味的开胃下饭菜，老少咸宜。
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