豆腐芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将奥利奥饼干装入“旭包鲜”密食袋，用擀面杖捣碎加入黄油后搅拌均匀。铺在蛋糕模中，轻轻压紧

• 步骤 2：

  将豆腐放入盘子中，轻轻盖上保鲜膜用微波炉加热3分钟，倒掉多余的水份

• 步骤 3：

  将奶油芝士放入耐热容器中，轻轻盖上保鲜膜

• 步骤 4：

  用微波炉加热2分钟。加入糖，搅拌均匀

• 步骤 5：

  鱼胶粉加入水放到容器中，不盖保鲜膜用微波炉加热10秒钟使其溶化

• 步骤 6：

  把④慢慢倒入溶化的鱼胶中，搅拌均匀

• 步骤 7：

  加入去水的豆腐，柠檬汁、柠檬碎片、牛奶，搅拌均匀

• 步骤 8：

  倒入蛋糕模具中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时，冷却凝固后即可