微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
豆腐鸡丝荞麦凉面收藏
浏览 35060
收藏 1
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 荞麦面 200G
- 豆腐 100G
- 百吉福低脂奶酪 两片
- 鸡胸肉 一片
- 洋葱 少许
- 胡萝卜丝 少许
- 黄瓜丝 少许
- 豆芽 少许
- 芝麻 少许
豆腐鸡丝荞麦凉面的做法步骤
-
步骤 1：
先将荞麦面用滚水浸泡5min,冰水过凉后备用;
-
步骤 2：
豆腐压成泥状备用;
-
步骤 3：
锅中放入黄油熔化后加入洋葱末拌炒至软,使甜位出来后,下入做法2的豆腐泥,拌匀,加入芝士片拌炒至完全化,加少许高汤拌炒后起锅;
-
步骤 4：
鸡胸肉用滚水浸泡8min后捞出(水中加一些盐),撕成鸡丝,加少许油拌匀备用;
-
步骤 5：
将豆芽下入烫鸡胸肉的锅中汆烫一下;
-
步骤 6：
将做法3加入做法1中充分拌匀后分别放上鸡丝胡萝卜丝黄瓜丝在低部放上豆芽,最后洒上芝麻即可.
