清蒸蒜茸芝士开边虾的做法步骤

• 步骤 1：

  将鲜虾洗干净，剪去头、足，从虾背切开至肉；

• 步骤 2：

  大蒜碾成茸，和油、盐一起调和成糊状；

• 步骤 3：

  将蒜茸逐一塞入虾背；将塞好蒜茸的虾码入碟子；

• 步骤 4：

  上面铺2片芝士；水开后进锅蒸7-10分钟，

• 步骤 5：

  撒上葱花，取出，上桌，吃吧！