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韩试大酱汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大酱
- 辣酱少许
- 豆腐半块
- 五花肉100g
- 蘑菇(爱吃可多备)
- 洋葱半个
- 新鲜红/青辣椒1根
- 大葱
- 胡萝卜1/4个
- 土豆一个
- 味精
韩试大酱汤的做法步骤
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步骤 1：
五花肉切成薄片大概3厘米宽,豆腐切块(1厘米厚长4厘米宽3厘米)胡萝卜切片,土豆切小块,辣椒切成小圆圈,洋葱切丝(不用太细)大葱切成葱花.材料准备就绪.
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步骤 2：
找一个石锅,沙锅也可以,什么锅都可以,除了平底锅.锅里放适量水,开大火,把大酱和辣酱放里,要用勺子搅,因为韩国大酱比较干,不容易化.然后把土豆,胡萝卜,五花肉放里,等土豆半熟时放豆腐蘑菇转中火.快煮好时放洋葱.在放味精调味,之后放辣椒和葱花.关火.盖上盖子闷一会儿,再打开盖子时就可以吃了
本人是郑重的朝鲜族,在第一次离开家之前没有它都会吃不下饭,住宿舍的日子长长会想起奶奶或着妈妈做的酱汤.现在自己也会做了而且做起来也并不难,所以想让大家也尝一尝就上传了
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