儿子是那天啃着肉包子，说妈妈好久没做豆沙包了，SO老妈我很快就煮、打、炒好了豆沙，包了包子，豆沙做得比较多，又做了这个锅饼卷。
头天晚上把面糊弄好盖紧放冰箱，早上用喜时不沾锅摊两张饼，卷卷煎煎就可以了，很快速也好吃。
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【飘的厨房---我的CIZZLE不粘体验８】-----豆沙锅饼卷收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉2两
- 鸡蛋一个
- 牛奶两杯
- 还有自制豆沙
- 一匙糖（可省略）
- 除豆沙外
- 所有材料混合
- 搅拌制成细腻的面糊
- 面糊可流动但不要太很稀或太稠
- 让面糊静置半小时。我常是头天晚上做好
- 第二天用的。
- 这个饼也可以做成咸的
- 卷杂菜什么的。不过不用和面
- 和春饼不同。
【飘的厨房---我的CIZZLE不粘体验８】-----豆沙锅饼卷的做法步骤
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步骤 1：
锅底少少抹油润润锅，舀一勺面糊倒进锅子里，迅速拿起锅子转动，小火烙一面即可。
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步骤 2：
铲子稍稍把饼掀一掀就可以倒到案板上，放上豆沙
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步骤 3：
象卷春卷一样卷起。最后用少许面糊封口。
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步骤 4：
锅里再放少许油，将做好的豆沙面卷煎至两面金黄即可，切段食用，一口一个：）。
