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香烤芦笋土豆收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 芦笋800g
- 小土豆400g（带皮切厚片）
- 法香30g（切碎）
- 香草黄油20g
- 橄榄油1汤匙（15ml）
- 盐1/2茶匙（3g）
- 白胡椒粉1/3茶匙（2g）
香烤芦笋土豆的做法步骤
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步骤 1：
芦笋去掉硬根以及底部较老的外皮。将处理好的芦笋放入沸水中汆一下，取出，用冷水冲凉，待用。
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步骤 2：
小土豆片、法香碎和橄榄油放入碗中混合均匀，待用。
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步骤 3：
准备两张较大的锡纸。将其中一张锡纸铺在烤盘上，上面用香草黄油（10g）垫底，将混合好的土豆片放到锡纸上，然后再放上汆好的芦笋。
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步骤 4：
将剩余的香草黄油（10g）放在芦笋上，再在上面均匀地撒上盐和白胡椒粉，用另一张锡纸将烤盘封好。
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步骤 5：
烤制：
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步骤 6：
烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中部烤制15分钟即可。
