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步骤 1：
土豆2个洗净去皮，擦成丝，上锅蒸7分熟时关火。
步骤 2：
取一干净容器放一只鸡蛋打散，再放适量的盐、鸡精、炸鸡粉10克、淀粉和面粉约10克与熟土豆丝一起拌匀做成小饼状，
步骤 3：
平煎锅放适量的油（要没过土豆饼），用中火煎至土豆饼两面金黄即可。
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