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营养美味宫保鸡丁收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸肉 250g
- 胡萝卜 2个
- 水芹菜 1颗
- 蒜苗 1颗
- 大葱 1根
- 花生米 1把
- 姜
- 料酒 1勺
- 白糖 1勺
- 生抽 1勺
- 黑胡椒
- 花椒
- 干辣椒 6个
营养美味宫保鸡丁的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜、芹菜、葱姜蒜等配菜等切丁备用 鸡胸肉认真的切成2厘米左右小块，然后放盐、糖、生抽、料酒等抓匀腌制20分钟
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步骤 2：
花生米水洗干净，锅不放油翻炒直至水分没有后在放油翻炒，要小火哦，等到颜色变了 听到翻炒时声音
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步骤 3：
热锅放油放鸡丁翻炒 这时候也是小火
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步骤 4：
这时候放入干辣椒，喜欢辣的可以多放点
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步骤 5：
再放入其他配菜继续翻炒，直至胡萝卜丁有点软即可。然后加水，水没过菜为准，盖上盖子中火
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步骤 6：
出锅前可以勾芡，不喜欢也可以不勾芡的。出国前倒入花生米即可啦！
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步骤 7：
为了省事直接做了盖浇饭啦 配上青菜一起 很美味呀
小贴士
花生米自做的 不高兴做也可以外面买熟的啦
