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步骤 1:
黄油,糖,奶,微波炉加热溶化放凉.
步骤 2:
加入打散的蛋液拌均.
步骤 3:
加椰蓉,筛入低粉泡打粉调成糊状备用.
步骤 4:
黄油软化加糖打发.(具体说明见小贴士)
步骤 5:
分两次加入半个蛋液打均.
步骤 6:
筛入低粉拌成团.
步骤 7:
挞皮均匀分成4份.
步骤 8:
揉圆按扁放挞模里捏出形状.
步骤 9:
挞馅填到8分满.
步骤 10:
190度,中下层,烤20分钟左右.
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