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步骤 1：
1猪蹄切6件，另用白醋飞水后过凉
步骤 2：
加入调味料水，榴莲酱除外，大火煲40分
步骤 3：
装盘除去话梅不要，榴莲酱打上猪蹄面，花头装饰
步骤 4：
餐具：绿色圆深盘
成本16元，售价42元/价
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