鸡蛋糯米花糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋打入糯米花碗中,加入少许盐,料酒搅拌均匀,搁置5分钟

• 步骤 2：

  开火,将锅烧干后加入少量油,将搁置好鸡蛋糯米花下锅,定型(可以暂时关掉火),煎熟.

• 步骤 3：

  出锅,用餐巾纸将多余的油份吸干,切块装盘

• 步骤 4：

  或切块后和青菜下锅炒,加入高汤,装盘.