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步骤 1:
柚子皮用到片好 放在盐水里泡20分钟 可以薄一点 白色棉絮太多会很苦 (但是化痰润肺的话得靠这白色棉絮 如果只是喝 就不用留太多)
步骤 2:
把柚子肉剥好备用 我用了三分之二的柚子肉
步骤 3:
泡好的柚子皮切丝 越细越好(大家请忽略我的刀功)
步骤 4:
切好的柚子皮放入清水煮10分钟 去除苦味
步骤 5:
煮好的柚子沥干水分 放入清水中加入冰糖
步骤 6:
柚子皮煮至透明加入剥好柚子肉
步骤 7:
煮至粘稠就可以关火了(这个期间一点要勤搅拌 不然会糊锅底) 冷却后密封保存 喝的时候可以加些蜂蜜调至
糖的量自己掌握就好 我放了家用的饭碗 一小碗