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步骤 1：
洋葱切丝。
步骤 2：
生牛扒反正面洒少许盐，放锅内剪至自己理想的程度。
步骤 3：
锅内放牛油慢火煮融化，加洋葱炒香至软身后，加入黑胡椒碎炒拌，倒入酒，煮至蒸发。
步骤 4：
再加入牛汤，芥酱，忌廉，慢火煮稠。即可。
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