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辣花生酱味鸡肉青椒串收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 脆花生酱 250克
- 新鲜香菜 1把
- 鸡胸肉 3块
- 青椒 2个
- 辣椒粉 2克
- 柠檬汁 60毫升
- 大蒜 45克
- 黑胡椒粉 2克
- 葱 1小把
- 盐 15克
- 酱油 105毫升
- 深色黄糖粉 57克
- 萨尔萨调味汁 175克
辣花生酱味鸡肉青椒串的做法步骤
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步骤 1：
将脆花生酱，香菜，萨尔萨调味汁，黄糖，酱油，盐，柠檬汁，辣椒，黑胡椒粉，大蒜，葱放入一个大碗，搅拌好。然后放入鸡肉拌匀，盖上碗，放冰箱里冷藏至少4小时。
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步骤 2：
当鸡肉腌上时，将竹签浸泡在水中一小时，使他们在烧烤时不会燃烧。
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步骤 3：
预热烧烤炉至高热。 如用烤箱，调到烧烤档预热。
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步骤 4：
将鸡肉条象螺纹样串上竹签成蛇型，并在每个螺纹之间添加一块青椒。
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步骤 5：
串好的肉串放在烧烤炉上，烤4－6分钟，其间将肉串翻转一次。 或用烤箱烧烤档烤到肉变黄色和熟透即成。
要将切好的鸡肉在混有酱油，黄糖和花生酱的调料里腌一下，然后放在烧烤炉或烤箱烧烤档烤熟。
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