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中式鸡柳收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡柳 450克
- 洋葱 1个
- 蒜蓉 2茶匙
- 盐 适量
- 喼汁 2汤匙
- 茄汁 4汤匙
- 糖 2汤匙
- 盐 1/3茶匙
- 生抽 2茶匙
- 水 4汤匙
- HP汁 2茶匙
- 油 适量
中式鸡柳的做法步骤
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步骤 1：
汁料：蒜蓉2茶匙喼汁2汤匙茄汁4汤匙糖2汤匙盐1/3茶匙生抽2茶匙水4汤匙HP汁2茶匙
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步骤 2：
先将鸡柳用酱油、糖、盐先腌15分钟，再加生粉、水和油腌5分钟，快火下油(约1汤匙)起锅，将鸡块煎至两面金黄，约8成熟，盛起备用。
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步骤 3：
快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜蓉，再加入洋葱和1茶匙盐炒软，再加鸡柳连同汁料炒匀煮开；装盘即成。
材料简单，味道丰富。我肯定大人小孩都喜欢。记得要试一下拉。
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