提拉米苏的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  芝士片隔热水溶化

• 步骤 3：

  牛奶加入白沙糖，隔热水溶化，再加入吉利丁粉搅拌均匀，变成牛奶糊。

• 步骤 4：

  把牛奶糊倒入溶化芝士中。

• 步骤 5：

  拿另一个不銹鋼盘，倒入淡奶油打发到6分发

• 步骤 6：

  白咖啡粉倒入热水搅拌均匀，放涼后和百利甜酒一起倒入淡奶油中，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  把淡奶油和芝士糊混合，搅拌均匀

• 步骤 8：

  拿岀6寸活底模，放入一片蛋糕，倒入芝士糊蓋过蛋糕体，再放一层蛋糕片，把余下芝士倒入蓋蛋糕体。

• 步骤 9：

  放冰箱冷藏三小时

• 步骤 10：

  三小时后可从冰箱拿岀，用热风机把四边吹一下，然后用手指按着底部向上推，蛋糕就可脱模了。

• 步骤 11：

  表面篩上巧克力粉和糖粉装饰

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  开吃