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烟肉鸡蛋生菜沙拉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 条状培根（烟肉） 110克
- 鸡蛋 2个
- 生菜 2棵
- 胡萝卜 1个
- 西红柿 1个
- 红酒醋 1汤匙
- 橄榄油 1汤匙
- 盐 少量
- 黑胡椒粉 少量
烟肉鸡蛋生菜沙拉的做法步骤
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步骤 1：
将培根放进深锅内，中火煎直到呈褐色。出锅切碎，备用。
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步骤 2：
放鸡蛋到锅内加冷水煮。水开后立即断火。盖上盖让鸡蛋在锅内保存10-12分钟。捞出，冷却去壳切片。
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步骤 3：
放生菜、胡萝卜、西红柿在碗中，再加培根、鸡蛋、橄榄油、醋，洒点盐和胡椒调匀即成。
这道简便沙拉的特点是清脆的生菜配培根、煮鸡蛋、碎胡萝卜丁和西红柿片，最后淋点油和醋。
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