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烤肉收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪腿肉 适量
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 牙签 适量
- 十三香 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 孜然粉 适量
- 粗孜然 适量
- 辣椒粉 适量
烤肉的做法步骤
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步骤 1：
将猪腿肉、青椒、红椒切丁备用。
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步骤 2：
将肉丁加入油、盐、料酒、十三香腌制一段时间。
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步骤 3：
将肉丁、青椒丁、红椒穿好，刷上一层油，摆在烤盘里送入烤箱。
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步骤 4：
肉串已经大概烤熟之后，拿出烤盘，把十三香、孜然粉、辣椒粉、油混合的蘸料均匀刷在烤串上，再等待五分钟。
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步骤 5：
烤好啦，撒上粗孜然粒！！！装盘吧，美美嗒肉串～尽情享用吧～超级好吃，肉质很紧实，混合着浓浓的青椒味！
小贴士
十三香、孜然粉、辣椒粉、油混合为涮料，在肉串烤熟后均匀刷一层，再烤5分钟。
