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芦笋炒虾收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 芦笋 2扎
- 大虾 24只
- 植物油 2汤匙
- 水 500毫升
- 酱油 3汤匙
- 姜末 2茶匙
- 糖 2茶匙
- 料酒 1茶匙
- 盐 适量
芦笋炒虾的做法步骤
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步骤 1：
芦笋去根，切成5厘米的段。虾，去壳去头。把水倒进锅里，烧开，放芦笋进去煮。煮约3分钟后，盛起，沥干，保留约2汤匙的水。
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步骤 2：
中大火烧热炒锅，下油，放虾进去炒至变色，约3-5分钟。然后加入芦笋、2汤匙的水、姜末、酱油、糖、料酒和盐炒匀。再炒约5分钟后即成。
如果你本来不怎么喜欢吃芦笋的话，可以试一下这个做法。有虾作伴，味道更加鲜美。
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