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鸡煲收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 三黄鸡 1只
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 鸡精 少许
- 老干妈 1勺
- 盐 少许
- 洋葱 半个
- 青椒 1条
- 红椒 1条
- 蒜头 半个
- 葱 适量
鸡煲的做法步骤
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步骤 1：
把鸡过一次开水，斩成小块。
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步骤 2：
把洋葱、蒜头、青红椒、葱切好待用，葱留到最后放，忘记拍了！
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步骤 3：
锅烧热油倒入2翻炒，再倒下斩好的鸡翻炒三到五分钟后把准备好的蚝油、生抽、老干妈、盐、鸡精一起加上去翻炒均匀。
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步骤 4：
准备好砂锅放小半碗水烧开，再把3全部放进砂锅里！中大火焖十五到二十分钟，收汁就可以了！
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步骤 5：
开锅前放入葱段！看！开冒着烟呢！
小贴士
其实配料可以根据自己的口味添加或减少！可以配上香菜会更好吃，因为小孩不喜欢所以我没有放
儿子很挑食，但是这个鸡每次他都可以吃掉半只！
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