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韩国萝卜泡菜收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 白萝卜 2根
- 鱼露 3汤匙
- 姜 1/2汤匙
- 大蒜 1汤匙
- 葱 4根
- 红椒粉 3汤匙
- 糖 1汤匙
- 盐 2汤匙
韩国萝卜泡菜的做法步骤
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步骤 1：
萝卜去皮切成5厘米左右的块，然后放在一个大碗里，加入盐和糖混合。腌1小时。
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步骤 2：
把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。
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步骤 3：
滤去白萝卜的水，然后把鱼露混合物洒在萝卜上面，搅拌好。再加入葱混合。
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步骤 4：
最后，把混合好的材料放进可密封的瓶子里，在室温下放1天，然后放进冰箱里保存。
萝卜泡菜是韩国最常见的家常小菜，也是餐馆里必备的前菜。
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