手工牛轧糖～花生版的做法步骤

• 步骤 1：

  花生米放烤箱烤熟。具体多少度烤多久，看自家烤箱脾性。我的美的，中层上下火，150度，12-15分钟，没算，都是估摸的，看花生熟的程度。把外面的花生外衣去掉。

• 步骤 2：

  黄油放平底不粘锅，小火融化，加棉花糖。

• 步骤 3：

  棉花糖液化后加入奶粉，搅拌均匀，然后加花生，搅拌均匀。PS：个人感觉先加花生拌匀，再加奶粉拌匀。我这个配方稠，加了奶粉太黏，后放花生不容易分散均匀。下次试试先花生后奶粉。

• 步骤 4：

  关火出锅入烤盘成形。烤盘没找到，放了油纸上自己压的薄饼，大概5mm吧，边不齐，但是好吃

• 步骤 5：

  切成自己想要的大小形状，糖纸包装好。大功告成。