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蒜味双色西红柿沙拉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 奶油莴苣（沙拉菜、生菜） 1棵
- 李子形西红柿（plumtomato） 6个（约500克）
- 红黄色樱桃小西红柿或圣女小西红柿 20颗（约225克）
- 新鲜罗勒叶（九层塔） 16片
- 烤过的南瓜籽 11/2汤匙
- 烤过的葵花籽 11/2汤匙
- 大蒜 1瓣
- 红酒醋 11/2茶匙
- 特纯橄榄油 2汤匙
- 盐和胡椒 适量
蒜味双色西红柿沙拉的做法步骤
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步骤 1：
制作蒜味醋汁：小碗内拌匀蒜末、红酒醋、橄榄油及适量盐和胡椒。
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步骤 2：
取4个盘子，分别铺放莴苣叶，接着放大西红柿片，然后是小西红柿。淋上蒜味醋汁调味。
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步骤 3：
撒上罗勒叶、南瓜籽和葵花籽，即可上桌。
这道沙拉不仅美味可口，而且色彩鲜艳，十分抢眼。市场上常见到新品种西红柿，较甜的西红柿尤其适宜做沙拉菜，如黄色的樱桃小西红柿和红、黄色的李子形西红柿。
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