微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
桂圆枸杞桂花膏收藏
浏览 12704
收藏 243
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 桂圆15颗
- 枸杞15颗
- 桂花1小搓
- 鱼胶粉15-20克（按你自己喜欢的软硬度决定）
- 冰糖1小块
- 水3-4碗
桂圆枸杞桂花膏的做法步骤
-
步骤 1：
用小锅暖水煮桂圆，水烧开后转成中小火，再煮约10分钟后，加入洗净的枸杞和冰糖，再煮5分钟，待冰糖完全融化之后，熄火。
-
步骤 2：
倒入大的宽口的容器里，放在一边放凉。用小碗暖水融化鱼胶粉，粉水比例约为2。记得不停搅动，待鱼胶粉完全融化之后，倒进桂圆水里，搅匀，再放入1小搓桂花，搅匀。待桂圆水完全凉透后，把他们倒进小碗里，盖上保鲜膜，放进冰箱。约1-2小时后，桂圆羹变硬，就可以吃了。若想冬天吃，可以不必用鱼胶粉做成果冻，可以直接烧水泡桂圆吃也有同样的功效。
桂圆补气血，枸杞明目加上桂花的清香，真是一款又香又有益的夏日甜品。如果喜欢，还可以加入红枣，对女孩子更加有益。
热门菜谱
