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树梅柠檬松饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 低脂原味酸奶 100克
- 蔬菜油 3汤匙
- 柠檬汁 1汤匙
- 蛋白 2只
- 柠檬精 半茶匙（可选择）
- 面粉 200克
- 细白砂糖 150克
- 烘醅发酵粉 2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 搓碎的柠檬皮 1茶匙
- 树梅 250克
- 金砂糖 2汤匙
树梅柠檬松饼的做法步骤
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步骤 1：
将烤箱预热到200度，在松饼盘上抹上油或用纸杯放上。
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步骤 2：
用一个大碗，将酸奶、油、柠檬汁、蛋白和柠檬精（如果你使用的话）搅拌一起。
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步骤 3：
用另外一个碗，将面粉、白砂糖、烘焙粉、盐和柠檬皮搅拌在一起。
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步骤 4：
将带液体的原料倒入干的原料中，一直搅拌到刚好混合位置。轻轻的搅拌冷冻树梅，用勺子均匀的舀到松饼盘中。如果喜欢可以在上面撒点金砂糖做点缀。
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步骤 5：
将松饼在预热好的烤箱里烤15-17分钟或直到轻按松饼顶部弹回为止。将松饼在盘中或烤架上冷却即可。
这很容易做，而且每次都很成功。我也用过其他水果，但蓝莓和树梅是我们的最爱。草莓，桃子或樱桃也都很不错。你可以用冷冻或新鲜的水果。
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