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烤蘑菇汉堡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 干九层塔 1茶匙
- 干牛至 1茶匙
- 蘑菇头 4个
- 奶酪 4片
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 香醋 4汤匙
- 蒜蓉 1汤匙
- 橄榄油 2汤匙
烤蘑菇汉堡的做法步骤
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步骤 1：
用浅盘将醋、油、九层塔、牛至、蒜、盐和胡椒拌匀。把蘑菇头放进去翻动一下沾好酱料。在室温下放置15分钟左右，其间翻动两次。
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步骤 2：
用中高火预热烤炉。
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步骤 3：
把蘑菇放到烤炉上，保留好酱汁用来涂。每面烤5-8分钟，或烤软为止。其间多涂几次酱汁。烤好前2分钟再放奶酪在上面。
这是最具肉感的一款素食汉堡，搭配脆皮面包和蒜味奶黄酱吃。
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