番茄牛仔骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材清单

• 步骤 2：

  

  牛仔骨放入水中解冻5分钟后切成小段。 （tips:不宜过小或过大，应以方便宝宝用手抓着吃为准）

• 步骤 3：

  

  将白蘑菇切片，小葱切花，姜片切丝。

• 步骤 4：

  

  番茄顶部切十字，放入沸水锅中烫半分钟，方便去皮。

• 步骤 5：

  

  继续将牛仔骨和姜丝放入沸水锅中焯水，用姜丝去腥。

• 步骤 6：

  

  烫完的番茄去皮，将番茄肉切成小丁。

• 步骤 7：

  

  热锅倒油，放入葱花和姜丝翻炒出香味。

• 步骤 8：

  

  加入一半量的番茄丁，翻炒出汁水。

• 步骤 9：

  

  加入白蘑菇继续翻炒。

• 步骤 10：

  

  奶锅中倒入一半的清水，加入牛仔骨后盖上锅盖炖煮。

• 步骤 11：

  

  水开后转重活，煮至牛仔骨肉质软烂；打开锅盖再加入剩余的番茄再煮5分钟。

• 步骤 12：

  

  最后撒入葱花即可出锅啦，一大碗热乎乎的营养汤就做好啦。