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美味豌豆浓汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 橄榄油 1-2汤匙
- 中等大小洋葱 3-4个
- 中等大小胡萝卜 6-8个
- 芹菜 两大根
- 蒜 2头
- 黄豌豆 200克
- 绿豌豆 200克
- 鸡汤 2升
- 月桂叶 1片
- 盐 少许
- 现磨黑胡椒粉 适量
美味豌豆浓汤的做法步骤
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步骤 1：
在大汤锅里中火加热橄榄油，让后放洋葱、胡萝卜、芹菜和蒜炒到洋葱变得半透明。加黄和绿的豌豆、鸡汤和月桂叶搅拌，调味后盖上锅盖烧开，然后调小火炖2 ½ 小时，多搅几次。
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步骤 2：
将热汤放进食品搅拌器里搅成泥。倒回锅里热透后就可以吃了。
黄色和绿色的豌豆半加鸡汤、洋葱和胡萝卜炖成泥状就做成了这种又营养又好喝的浓汤。
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