微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
纽约芝士蛋糕收藏
浏览 194737
收藏 64
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 全麦饼干捣成屑 15个
- 黄油融化 2汤匙
- 奶油干酪 4包（225克装）
- 牛奶 180毫升
- 鸡蛋 4个
- 白糖 300克
- 酸奶油 230克
- 香草精 1汤匙
- 中筋面粉 30克
纽约芝士蛋糕的做法步骤
-
步骤 1：
烤箱预热到摄氏 175度。在直径 25厘米的弹簧扣模锅里抹少许油。
-
步骤 2：
在中等大小的碗里将全麦饼干屑与融化的黄油搅拌均匀， 然后压到弹簧扣模锅底。
-
步骤 3：
用大碗将奶油干酪与糖搅拌均匀，加牛奶搅拌，再逐个加入鸡蛋并搅拌到刚刚融合为止。接着加酸奶油、香草精和面粉搅拌到浓稠，倒进准备好的蛋糕饼底上。
-
步骤 4：
在预热好的烤箱里烤 1小时， 关火但别打开烤箱门， 让蛋糕留在烤箱里冷却5-6小时，这样蛋糕不容易垮裂。最后放冰箱冷藏后即可品尝。
这种蛋糕很容易做，而且非常美味。尝过的人都说跟在即食品店里买到的一样好吃！你一定会喜欢的！
热门菜谱
