大仙美食课堂之永嘉麦饼（烤箱版）的做法步骤

• 步骤 1：

  梅干菜用热水泡发

• 步骤 2：

  面粉加水揉，水要慢慢加，揉的面团光滑有弹性为止

• 步骤 3：

  这个就是揉好的面团

• 步骤 4：

  肉洗干净后，晾干水分或者用厨房纸吸干表面水分，葱也一样。切的小块，或者肉直接用料理机打成小块，不要太小

• 步骤 5：

  ，泡发好的梅干菜挤出水分，所有材料混合，所有调味料一起搅拌均匀

• 步骤 6：

  揪一团面团，擀成中间厚，周边薄，不要弄太大

• 步骤 7：

  放入馅料

• 步骤 8：

  收紧口子

• 步骤 9：

  如图收紧后的样子

• 步骤 10：

  把步骤9的反过来，手掌从中间向外推揉

• 步骤 11：

  再用擀面杖把其擀薄

• 步骤 12：

  擀好的样子，擀的时候烤箱就先预热，200摄氏度，上下火预热

• 步骤 13：

  放入烤箱，200摄氏度上下火，烤盘最好铁架子的那种，先20分钟，再翻个面烤10分钟，因为这个比较厚，所以时间久，具体时间自己把握

• 步骤 14：

  烤好后的样子

• 步骤 15：

  切开里面的

• 步骤 16：

  味道叭唧脆