爽口西芹（凉拌）的做法步骤

• 步骤 1：

  西芹择叶洗净切段

• 步骤 2：

  水烧开、放入西芹焯烫至断生盛出、可用凉水冲洗一下、口感更脆

• 步骤 3：

  锅底添一点油、烧热放入干花椒粒、炸出香味关火

• 步骤 4：

  将热花椒油浇在西芹上、并放入盐、鸡精、醋少许

• 步骤 5：

  搅拌均匀即可