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怀胎豆腐收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 豆腐
- 肉馅（最好是五花肉剁成的馅）
- 野生菌
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 精盐 适量
- 葱花 适量
怀胎豆腐的做法步骤
-
步骤 1：
首先把豆腐切成方块状后，在中间横切一刀，然后把剁好的肉馅填到里面。然后裹上湿淀粉，放入七成热的油中稍炸，不要太老。然后盛入盘中，接着就是浇汁，首先在锅中加适量花生油，下葱姜蒜煸炒出香味后捞出，把切好的野生菌下锅稍翻炒后，加入少许高汤后加淀粉勾芡。在豆腐上撒一些葱花，将调好的汤汁淋到上面就可以了。豆腐的吃法众多，您尝过这样的做法后一定会更加喜欢上豆腐的。
豆腐的营养自然也是极其丰富的，怀胎豆腐吃起来外焦里嫩，同时还有肉的香味，色泽也很诱人。
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