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步骤 1:
将豆腐切块后放入锅中,加少许盐稍煮一下取出放入汤碗中;
步骤 2:
将口蘑切片放入清汤中;
步骤 3:
加盐、鸡精、胡椒粉烧入味后浇豆腐上;
步骤 4:
锅上火倒入油,待油温四成热时,下葱花、豆瓣酱、豆豉炒香后下花生酱、花椒面、辣椒面,倒少许水,加酱油、鸡精、胡椒粉炒匀出香味;
步骤 5:
倒在豆腐中,撒上葱花即成。
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